从田间中转餐桌，恰是蒙城县建立蔬菜全财产链的缩影。客岁底，该县“建立蔬菜全财产链成长新款式打制长三角优良菜园子”实践，入选中国2024年度处所全面深化典型案例，成为安徽省独一以蔬菜财产为焦点的入选县区。
近年来，该县以上海市外蔬菜从供应扶植为抓手，露地、设备蔬菜同步成长，建立“种植——保鲜存储——净菜初加工——冷冻深加工——冷冻存储——冷链物流——国表里商业”的蔬菜全财产链成长模式，勤奋打制长三角优良“菜园子”，逐渐实现初加工向田间地头延长、精加工向财产园区延长、发卖网向全国各地延长。
“全村共流转地盘约3000亩，引进5家运营从体，此中3家处置蔬菜种植，面积达2000亩，包罗土豆、毛豆、白菜、洋葱、萝卜等蔬菜。”双李村党总支丁静雯引见，该村还连续建起了蔬菜加工车间、食物冷库等设备，不竭延长蔬菜财产链。
“种苗、滴灌带都由配套企业特地培育、定制，周边劳动力充脚，企业成长有决心。”来自浙江台州盛绿农业的蔬菜种植大户陈学高告诉记者，蒙城具有优良的营商和蔬菜财产成长根本，财产上下逛配套齐备，他们只需分心种佳肴。
每天清晨，蒙城县绿色聪慧食用菌财产园工人蔡秀燕就起头忙碌。通过手机App，她及时查看聪慧菌菇房的运转数据，切确调控小叶黑平菇的发展。正在她死后，一辆辆拆满净菜的冷链车预备驶向沪苏浙市场。
截至目前，蒙城县蔬菜全财产链产值39亿元，初步构成蔬菜种植、出产、加工、供应一体化链式成长的款式。
削根、分拣、上架、烘干……3月24日，正在蒙城县王集乡农业财产园安徽林物科技无限公司尺度化厂房里，工人们正正在加工新采收的羊肚菌。很快，一盒盒不划一级的羊肚菌产物将销往南京、上海等城市。
“120亩羊肚菌，亩均产量1000斤鲜菇。8斤多鲜菇能烘一斤干菇，折算下来，每斤鲜菇可多卖10元。”公司总司理曹悦给记者算了一笔账，羊肚菌烘干发卖后，一季可增收约120万元。
“农户采办我们的菌种、我们担任全程手艺指点。羊肚菌收成后，我们还供给烘干、存储等办事。”曹悦说，企业全年种植羊肚菌、大球盖菇、草菇等700亩，估计年产值达2600万元，带动周边村平易近就业200余人。
蒙城县农业农村局研究员马连军认为，要正在充实考虑粮食平安的根本上，把一产做优、二产做强、三产做活。具体来说，就是做优蔬菜种植，多出精品蔬菜；做强蔬菜加工，添加产物附加值、削减种植风险，推进国表里发卖；环绕生态消费、研学旅逛、休闲采摘等做好蔬菜财产融合文章。（记者 任雷）。
为支撑蔬菜种植财产成长，蒙城县强化“链式”合做，鞭策蔬菜出产订单化、专业化、尺度化、单品规模化、产销一体化。2024年，210多家农业运营从体取龙头公司签定种植合同，落实面积16。2万亩。
“我们的菌菇质量好、市场俏，各地订单目不暇接。”吕海涛引见，每间聪慧蘑菇房去掉各类开销，每月能盈利约6000元。一筐筐新采摘的蘑菇从蘑菇房涌入大市场，不只推进农人增收，更打响了蒙城蔬菜品牌。蒙城县加快鞭策新手艺、新产物开辟取使用推广，因地制宜做好蔬菜种苗、出产、市场等风险防备和应对工做，保障蔬菜财产健康有序成长。
走进位于蒙城县丛林公园的智能蘑菇工厂，一根根蘑菇棒平均陈列正在立体的层架上，小叶黑平菇长势喜人，工人正有序采摘。
林下公司先后正在蒙城县王集、双涧、庄周等地扶植林下食用菌示范5个，并取宿州学院告竣合做和谈，正在王集财产园扶植菌包、菌种加工出产车间。
“一间蘑菇房能够放置4000个平菇菌包，一年不间断出产，产量可达12万斤，产值约60万元。”安徽宝城智汇农业无限公司相关担任人吕海涛告诉记者，智能蘑菇房通过节制，让分歧品种的蘑菇正在最合适的发展中，一直处于迸发式出菇形态，比拟占地面积不异的通俗种植大棚，平菇产量增加100倍。
“客岁，公司出口速冻蔬菜货值2738。4万元，同比增加13。5％。”安徽精益诚食物无限公司外贸司理李晓庆引见，本年一季度，企业产值跨越900万元，实现开门红。
“我们指导蔬菜加工企业取运营从体合做，采纳‘六同一’模式，正在良种、农资、栽培模式、订单收购和冷链配送全程办事等方面实施同一尺度，实现种得出来，销得出去。”蒙城县优良农产物成长核心从任武超峰告诉记者，该县成立冷链物流系统，无效满脚蔬果产物的分拣、包拆、预冷、储藏和冷链运输需求。
为切实提高食用菌出产科技含量，蒙城县积极取省内高档院校开展产学研用合做，组建蔬菜科技特派团，选派科技特派员，实行“一对一”帮扶、面临面指点，加快推进大棚食用菌、聪慧食用菌、林下食用菌“三驾马车”齐头并进的成长场合排场。
“全县现有各类食用菌出产从体47个，无力鞭策了农业增效、农人增收和县域经济成长。”蒙城县农业农村局相关担任人引见。
正在蒙城县小辛集乡双李村蔬菜种植，错位栽种的西蓝花正通过根部相连的滴灌带弥补水肥。再过一个月，全村1200亩优良西蓝花将渐次成熟，通过冷链运输至沪苏浙地域，估计将为村里带来240多万元纯收入。
食用菌财产是蒙城蔬菜财产全链条成长的活泼缩影。近年来，蒙城县持续提拔企业精湛加工质量，健全从出产、精湛加工、冷藏存贮、出口内销的完整财产链条，依托全县完美的村级复兴公司布点和村级冷链结构，建立村级初加工点，将蔬菜初级处置工序前置到蔬菜出产，不竭提高蔬菜产物附加值，蔬菜初加工年产值达到1。2亿元。
